Лексика о еде и кухне

Утренний приём пищи, обычно происходящий до обеда.

Основной приём пищи в середине дня (обычно между 12 и 15 часами).

Последний приём пищи, совершаемый вечером.

То, что едят; пища, продовольствие.

Приготовленная еда, кушанье.

Жидкость, специально приготовленная для питья.

Пищевой продукт, выпекаемый из муки, обычно с добавлением воды, соли и дрожжей.

Часть туши убитых животных, используемая как продукт питания.

Питательная жидкость белого цвета, которую дают коровы, козы и другие млекопитающие; основной продукт питания для младенцев.

Блюдо или продукт питания, приготовленные из мяса этого животного.

Пищевой продукт овальной формы в твёрдой скорлупе, который несут птицы (обычно курицы).

Пищевой продукт, изготовляемый из свернувшегося молока.

Густой пищевой продукт из молочных сливок (сливочное масло)

Пищевой продукт в виде мелкого порошка, получаемый путём размола зерна (обычно пшеницы или ржи).

Белое кристаллическое вещество с острым характерным вкусом, которое используется как приправа к пище (хлорид натрия).

Пищевой продукт, белое сладкое кристаллическое вещество.

Вариант написания слова мёд (используется, когда буква «ё» недоступна или опускается на письме).

Густое кушанье из крупы, сваренной на воде или молоке.

Кисломолочный продукт, получаемый путём сквашивания молока и удаления сыворотки.

Разговорное название овощного растения картофель, а также его клубней, употребляемых в пищу.

Клубни этого растения, употребляемые в пищу; блюдо, приготовленное из таких клубней.

Овощ с полыми плодами красного, жёлтого или зелёного цвета, употребляемый в пищу (сладкий или острый).

Огородное растение с крупными листьями, которые обычно образуют плотный шар (кочан); употребляется в пищу.

Съедобный сладковатый корнеплод оранжевого цвета, богатый витаминами.

Съедобный сочный плод (ягода) одноименного растения, обычно красного цвета; овощ.

Продолговатый сладкий мучнистый фрукт с жёлтой кожурой, растущий в тропиках.

Сладкие ягоды этого растения, собранные в гроздья, употребляемые в пищу и для производства вина

Жидкое кушанье, обычно представляющее собой отвар с приправами, овощами или мясом; первое блюдо.

Холодное блюдо из смеси нарезанных овощей, грибов, мяса или рыбы, заправленное маслом, майонезом или другим соусом.

Печёное изделие из раскатанного теста с какой-либо начинкой.

Ломтик хлеба с маслом, сыром, колбасой или другими продуктами, положенными сверху.

Небольшое колбасное изделие из измельчённого варёного мяса, которое перед едой обычно варят или жарят.

Традиционное итальянское блюдо в виде круглой дрожжевой лепешки, которая запекается с уложенной сверху начинкой из томатного соуса, сыра и других ингредиентов.

Сладкое кондитерское изделие из коржей и крема, часто украшенное фруктами, шоколадом или глазурью, которое обычно подают на праздники.

Кондитерское изделие на основе какао и сахара, обычно выпускаемое в виде плиток или конфет.

Сладкое замороженное десертное лакомство, обычно приготовленное из молока, сливок, сахара, сока или фруктов.

Прозрачная бесцветная жидкость, не имеющая вкуса и запаха, необходимая для жизни всех организмов.

Жидкий напиток, получаемый из свежих фруктов, ягод или овощей.

Ароматный бодрящий напиток тёмного цвета, который готовят из жареных зёрен кофейного дерева.

Слабоалкогольный пенистый напиток, изготавливаемый из солода и хмеля.

Алкогольный напиток, получаемый в результате брожения виноградного сока или сока других плодов.

Крепкий алкогольный напиток, представляющий собой смесь очищенного этилового спирта с водой.

Густой жирный кисломолочный продукт, приготовленный из сливок.

Мясо этой птицы, употребляемое в пищу.

Белые или коричневые зёрна, которые используют в пищу, а также каша или гарнир из этих зёрен.

Пищевой продукт, изделие из пшеничной муки в виде длинных трубочек.

Стеклянный сосуд цилиндрической формы без ручки, предназначенный для питья.

Сосуд для питья в виде большого стакана с ручкой.

Столовый прибор с ручкой и углублением для зачерпывания жидкой или рассыпчатой еды.

Инструмент для резания, состоящий из клинка с лезвием и ручки.

Обобщённое название предметов быта, используемых для приготовления, приёма и хранения пищи (тарелки, чашки, кастрюли, сковородки и т. п.).

Помещение в доме, квартире или другом здании, предназначенное для приготовления пищи.

Бытовой электроприбор в виде шкафа для хранения пищевых продуктов при низкой температуре.

Приготавливать пищу, делать продукты пригодными для еды (варить, жарить и т.п.).

Готовить пищу в кипящей воде или другой жидкости.

Принимать пищу, глотать и пережёвывать еду.

Глотать жидкость для утоления жажды.

Разделять что-либо на части или делать надрезы с помощью острого инструмента (ножа, ножниц и т.п.).

Есть или пить немного чего-либо, чтобы определить вкус или готовность.

Принять пищу внутрь; проглотить что-либо съедобное.

Давать еду человеку или животному, помогать принимать пищу.

Имеющий едкий, неприятный и резкий вкус (как у полыни, хины или горчицы); противоположный сладкому.

Натуральный, не подвергавшийся консервированию, солению или сушке (о продуктах).